ПРОВЕРКА РАБОТЫ СТОЛОВОЙ №17 ЗАВОДА ДВИГАТЕЛЕЙ

11/9/2017

11 сентября комиссия рабочего контроля профкома ПАО «КАМАЗ» и профкома завода двигателей проверила работу столовой № 17 Завода двигателей. В ходе работы изучалось меню и ассортимент блюд, проверялось соблюдение санитарно-гигиенических норм в помещении, инвентаря, оценивалось качество работы персонала столовой. Проверка проходила с 11:00 часов до 12:35.

В ходе работы было выявлено следующее: столовый инвентарь чист и присутствует в необходимом количестве. Разносы чистые и сухие. Ассортимент блюд на раздаче соответствует меню и имеется в наличии. Время простоя работников в очереди в 11:00 часов составило не более 15 минут. После 11.20 минут — не более 8 минут. При опросе обедающих по качеству приготовления блюд замечаний выявлено не было.