22 ноября в столовой БЗГД-ДР членами бракеражной комиссии в составе начальника Бюро кадров, заместителя председателя профкома, и заведующей здравпунктом была проведена очередная проверка. В ходе проверки изучалось меню, качество и ассортимент блюд, чистота столовых приборов, оценивалось качество работы персонала столовой.
Комиссия провела бракераж, результаты проверки были отражены в бракеражном журнале.

Комиссия отмечает, что персонал обслуживает вежливо. По весу и качеству блюд в этот день у комиссии замечаний не было, нормы соблюдаются. Качество блюд оценивают на оценку хорошо.
В беседе с посетителями столовой высказаны были пожелания разнообразить ассортимент выпечки и салатов, а также ряд других предложений.

Для оценки работы столовой была разработана специальная анкета. После заполнения всех анкет работниками будет проведен анализ и состоится расширенное заседание администрации, профкома и представителей «Корпус-Групп Волга — Дон».